Prologue Blanc 2024 – Domaine de Puilacher

Description

Le Prologue Blanc 2023 est un vin blanc IGP Pays d’Oc, conduit en culture raisonnée HVE sur les terroirs argilo-calcaires du Domaine de Puilacher. Grand classique de la maison, il incarne l’équilibre entre fruit, fraîcheur et minéralité contenue — une signature fidèle au millésime après millésime.

   100% Chardonnay

   Robe dorée, limpide, aux reflets verts. Nette et lumineuse.

   Complexe et puissant : fleurs blanches, genêt, pêche, fruits blancs. Une palette aromatique riche et précise.

   Vive et intense, avec des notes de fruits exotiques et une légère minéralité en soutien. Bonne intensité, longue persistance. L’équilibre comme fil directeur.

   10–12°C

   4 ans

   13,5% vol.

• Poissons grillés,
• Fruits de mer,
• Volaille à la crème,
• Risotto,
• Fromages de chèvre.