Tout commence à Molsheim, en 1650. La famille Boehler y plante ses racines — d’abord comme tanneurs, pendant cinq générations, avant qu’Antoine Boehler (1759–1827) ne tourne le regard vers les hauteurs et n’y plante les premières vignes, au lieu-dit Oberes Bruderthal..

Les premières activités viticoles recensées remontent à 1842. Mais c’est dans les années 70 que l’histoire s’emballe : Marie et Paul Boehler, jeunes mariés et vignerons dans l’âme, décident d’embouteiller leur production. Trois hectares, un terroir d’exception — le Bruderthal, bien avant qu’il ne devienne Grand Cru — et une conviction chevillée au corps : ici, c’est la terre qui commande.

En 1992, René et Josiane reprennent le flambeau. Ils abandonnent la polyculture, misent tout sur la vigne, et agrandissent progressivement le domaine avec l’acquisition de parcelles d’exception : Pfann, Leimen, Hahnenberg. Chaque lieu-dit, une signature. Chaque vin, une histoire.

Aujourd’hui, c’est Julien Boehler qui veille sur ces 8 hectares certifiés bio depuis le millésime 2021. Les vignes, toutes plantées en coteaux autour de Molsheim, exigent un travail à la main, rigoureux et passionné. Les vendanges sont manuelles. La vinification, traditionnelle. Le respect du vivant, non négociable.

À 15 km de Strasbourg, dans la cité Bugatti, le Domaine Boehler produit des vins blancs et rouges d’Alsace qui portent en eux quatre siècles d’histoire, de transmission et d’amour du terroir.

Crédit photo : Domaine Boehler