{"id":737,"date":"2026-04-09T18:31:45","date_gmt":"2026-04-09T18:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/thefrenchywine.com\/?page_id=737"},"modified":"2026-04-09T18:31:45","modified_gmt":"2026-04-09T18:31:45","slug":"domaine-carriere-pradal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/thefrenchywine.com\/en\/domaine-carriere-pradal\/","title":{"rendered":"Domaine Carri\u00e8re-Pradal"},"content":{"rendered":"
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Les familles Carri\u00e8re et Pradal se sont succ\u00e9d\u00e9es sur ce territoire languedocien depuis Napol\u00e9on III. Produisant d’abord leurs vins pour l’\u00e9v\u00each\u00e9 jusqu’au d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle, elles ont travaill\u00e9 ces terres exigeantes qui seront reconnues par l’appellation AOP Languedoc en 1980.\u00a0C’est dans cet ancrage profond que le domaine a fa\u00e7onn\u00e9 son identit\u00e9 \u2014 et sa singularit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La famille a toujours eu l’intuition des c\u00e9pages. D\u00e8s les ann\u00e9es 1940, la d\u00e9cision est prise de planter des hybrides r\u00e9sistants \u2014 un choix visionnaire pour l’\u00e9poque, qui anticipe des enjeux que la viticulture mondiale ne d\u00e9couvrira que des d\u00e9cennies plus tard. Plus r\u00e9cemment, c’est la r\u00e9introduction de c\u00e9pages autochtones comme le Picpoul Noir, le Morastel ou le Grenache Blanc qui a \u00e9t\u00e9 entreprise.<\/p>\n\n\n\n

Depuis plus de 40 ans, Catherine Carri\u00e8re-Pradal a progressivement lanc\u00e9 un projet d’agroforesterie de grande envergure sur le domaine.\u00a0Les vignes sont aujourd’hui entour\u00e9es et ponctu\u00e9es de haies qui cr\u00e9ent des corridors agro-\u00e9cologiques reliant les diff\u00e9rents espaces sauvages du domaine \u2014 bois, mare, bandes enherb\u00e9es. Ces zones permettent \u00e0 une faune plus riche de r\u00e9investir les espaces et contribuent \u00e0 une lutte naturelle contre les maladies de la vigne.\u00a0Outre la vigne, la famille cultive l’olivier, le grenadier et des ch\u00eanes truffiers.<\/p>\n\n\n\n

Les 60 hectares du domaine sont aujourd’hui entre les mains de la 7e g\u00e9n\u00e9ration, sur des terroirs en AOP Languedoc et IGP Pays d’Oc.\u00a0Depuis 2021, Baptiste Carri\u00e8re-Pradal conduit l’exploitation avec la m\u00eame conviction environnementale que sa m\u00e8re, prolong\u00e9e par une dynamique commerciale nouvelle : la gamme Carri\u00e8re-Pradal, lanc\u00e9e en 2017, compte des cuv\u00e9es comme “Troglodytes” \u2014 m\u00e9daill\u00e9e d’argent en 2024 \u2014 ou “GCB”, m\u00e9daill\u00e9e d’or la m\u00eame ann\u00e9e. Des vins qui refl\u00e8tent la diversit\u00e9 g\u00e9ologique et v\u00e9g\u00e9tale d’un domaine r\u00e9solument vivant.<\/p>\n\n\n\n

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